Desarrollando un Futuro
Alimentario Sostenible.

ACERCA DE CONCIAJ

CONCIAJ 2019 será el punto de contacto para la industria de alimentos y bebidas donde los asistentes podrán conocer las nuevas tendencias en el sector.

A través de un Showroom, Área de Exposición y un Ciclo de Conferencias Especializadas, con temas de Normatividad y Mejora de Procesos, Sistemas de Gestión de Calidad, Innovación y Tecnología, las empresas encontrarán la información necesaria para adaptar sus productos a las exigencias del mercado actual.

Además, en el Encuentro de Negocios donde se espera generar mas de 442 citas se propiciará el contacto personal con los representantes de las más importantes cadenas de retail nacional e internacional y la interacción entre compradores y proveedores de la industria alimentaria para formar alianzas estratégicas y reforzar la cadena de valor.

Expo Guadalajara

Av. Mariano Otero #1499 Colonia Verde Valle - Guadalajara, Jalisco México

PROGRAMA
CONFERENCIA
CONFERENCIA MAGISTRAL
PANEL
06 FEBRERO
SALÓN MANUFACTURA
SALÓN DESARROLLO E INNOVACIÓN
08:00 a 09:00
Registro
09:00 a 10:00
Ceremonia de Inauguración
10:00 a 11:00
Conferencia Magistral
EMPAQUES DISRUPTIVOS COMO HERRAMIENTA DE MARKETING
TETRAPAK
30 min
Receso
11:30 a 12:30
Conferencia
LOGISTICA ALIMENTARIA 4.0
MIT
SALÓN MANUFACTURA
11:00 a 12:00
Panel
EMPRESAS 4.0 COMPETITIVIDAD SOSTENIBLE
INTERLATIN, SAP, SIEMENS
SALÓN DESARROLLO E INNOVACIÓN
12:30 a 13:30
Panel
NORMAS Y ACTUALIZACIONES APLICADAS AL SECTOR ALIMENTARIO
COFEPRIS, GLOBAL GAP, FSSC 22000, SENASICA
SALÓN MANUFACTURA
12:30 a 13:30
Conferencia
ANÁLISIS SENSORIAL
HERRAMIENTA POTENCIAL EN LA INDUSTRIA BELL FLAVORS
SALÓN DESARROLLO E INNOVACIÓN
13:30 a 14:30
Conferencia
IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE CONTROL DE PRODUCCIÓN CON HERRAMIENTAS TECNOLÓGICAS
MEALVA
SALÓN MANUFACTURA
12:30 a 13:30
Conferencia
SABORES CONCEPTUALES
BELL FLAVORS
SALÓN DESARROLLO E INNOVACIÓN
14:30 a 15:30
Comida Libre
15:30 a 16:00
Contacto con Expositores
16:00 a 17:00
Conferencia
RETOS Y SOLUCIONES EN EL DESARROLLO DE PROVEEDORES
GRUPO INDUSTRIAL VIDA, ARCA CONTINENTAL
SALÓN MANUFACTURA
16:00 a 17:00
Conferencia
ANÁLISIS DE DATOS
EL FUTURO DE LOS NEGOCIOS
por confirmar.
SALÓN DESARROLLO E INNOVACIÓN
17:00 a 18:00
Conferencia Magistral
CREANDO PRODUCTOS EXPORTABLES
JELTRADE
07 FEBRERO
SALÓN MANUFACTURA
SALÓN DESARROLLO E INNOVACIÓN
10:00 a 11:00
Conferencia Magistral
CONSTRUYENDO MARCAS MEXICANAS
30 min
Receso
11:30 a 12:30
Panel
SOLUCIONES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE ALMACEN
URREA, FARMACIAS GUADALAJARA, MAZAPÁN DE LA ROSA
SALÓN MANUFACTURA
11:00 a 12:00
Conferencia
LA CIENCIA DETRÁS DE LA SEGURIDAD EN LOS COLORES
SENSIENT COLORS
SALÓN DESARROLLO E INNOVACIÓN
12:30 a 13:30
Conferencia
TECNOLOGÍA DE TEXTURIZANTES EN EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS
INGREDION
SALÓN MANUFACTURA
12:30 a 13:30
Conferencia
FRAUDE ALIMENTARIO VULNERABILIDAD Y PREEVENCIÓN
FSSC 22000 LATAM
SALÓN DESARROLLO E INNOVACIÓN
13:30 a 14:30
Panel
TRAZABILIDAD Y RASTREABILIDAD
UNA HERRAMIENTA DE MARKETING E INNOVACIÓN

SELLO ROJO, ARCA CONTINENTAL, INDEX, MAZAPÁN DE LA ROSA
SALÓN MANUFACTURA
12:30 a 13:30
Conferencia
INNOVANDO EN LOS ANÁLISIS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Desu Operadora
SALÓN DESARROLLO E INNOVACIÓN
SALÓN DESARROLLO E INNOVACIÓN
14:30 a 15:30
Comida
15:30 a 16:00
Comida con Expositores
16:00 a 18:00
Conferencia Magistral
FOODTURISM EL FUTURO DEL CONSUMO 2030
FOOD INNOVATION STUDIO
18:00 a 18:20
Ceremonia de Clausura
19:00
Cena Sensorial
CONFERENCISTAS

FSSC LATAM ADRIÁN CASILLAS

FRAUDE ALIMENTARIO

FSSC 22000

ING. ADRIANA MONROY RODRÍGUEZ

TECNOLOGÁ DE TEXTURIZANTES EN EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

INGREDION

ING. ALBERTO MENDOZA OLGUÍN

IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE CONTROL DE PRODUCCIÓN CON HERRAMIENTAS TECNOLÓGICAS

GRUPO MEALVA, INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA

ING. ALEJANDRO CANELA

EMPRESAS 4.0 COMPETITIVIDAD SOSTENIBLE

SIEMENS

ING. SAÚL CASAS LEGASPI

TRAZABILIDAD Y RASTREABILIDAD UNA HERRAMIENTA DE MARKETING E INNOVACIÓN

ARCA CONTINENTAL

LIC. CARLOS ALBERTO JIMÉNEZ MUÑOZ

SABORES CONCEPTUALES

BELL FLAVORS

ING. CARLOS DOMINGO OBREGÓN

TECNOLOGÍA DE TEXTURIZANTES EN EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

INGREDION

ING. CÉSAR BRAVO

ANÁLISIS DE DATOS

EL FUTUROS DE LOS NEGOCIOS

LIC. CHRISTIAN RIOS PAETAU

EMPAQUES DISRUPTIVOS COMO HERRAMIENTA DE MARKETING

TETRA PAK MÉXICO

COPRISJAL

NORMAS Y ACTUALIZACIONES EN EL SECTOR ALIMENTARIO

POR DEFINIR

ING. RUBÉN PALOMINO LUNA

SOLUCIONES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE ALMACEN

Mazapán de la Rosa

ING. ENRIQUE PÉREZ BARBA

RETOS Y SOLUCIONES EN EL DESARROLLO DE PROVEEDORES

ARCA CONTINENTAL

ING. FEDERICO SANTOS

EMPRESAS 4.0 COMPETITIVIDAD SOSTENIBLE

INTERLATIN

ING. FEDERICO AGUSTIN CHAVEZ DOMINGUEZ

TRAZABILIDAD Y RASTREABILIDAD UNA HERRAMIENTA DE MARKETING E INNOVACIÓN

CONSEJO NACIONAL DE LA INDUSTRIA MAQUILADORA Y MANUFACTURERA DE EXPORTACIÓN

ING. JUAN VILCHES

FOODTURISM

FOOD INNOVATION

LIC. KAREN ARLETT PÉREZ VÁZQUEZ

ANÁLISIS SENSORIAL HERRAMIENTA POTENCIAL EN LA INDUSTRIA

BELL FLAVORS

Q.F.B. CLARA ALICIA SUÁREZ RINCÓN

INNOVANDO EN LOS ANÁLISIS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

DESU OPERADORA

M.C. MARCO VILLEGAS

NORMAS Y ACTUALIZACIONES EN EL SECTOR ALIMENTARIO

GLOBAL GAP

LIC. RUBÉN RESÉNDIZ PÉREZ

CREANDO PRODUCTOS EXPORTABLES

JALTRADE INSTITUDO DE FOMENTO AL COMERCIO EXTERIOR DEL ESTADO DE JALISCO

SENASICA

NORMAS Y ACTUALIZACIONES EN EL SECTOR ALIMENTARIO

POR DEFINIR

ING. ROGELIO GÓMEZ RODRÍGUEZ

LA CIENCIA DETRÁS DE LA SEGURIDAD EN LOS COLORES

SENSIENT FOOD COLORS

POR DEFINIR

SOLUCIONES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE ALMACÉN

FARMACIAS GUADALAJARA

POR DEFINIR

SOLUCIONES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE ALMACÉN

URREA
COSTOS
ACCESO INDIVIDUAL

AFILIADOS

Hasta el 15 de Enero

A partir del 16 de Enero

ACCESO
INDIVIDUAL

$4,200.00

$5,500.00

ACCESO
INDIVIDUAL
+CENA

$5,200.00

$5,700.00

PÚBLICO EN GENERAL

Hasta el 15 de Enero

A partir del 16 de Enero

ACCESO
INDIVIDUAL

$5,000.00

$5,500.00

ACCESO
INDIVIDUAL
+CENA

$6,000.00

$6,500.00

ACCESO EMPRESARIAL

AFILIADOS

Hasta el 15 de Enero

A partir del 16 de Enero

4 ACCESOS
INDIVIDUAL

$12,600.00

$14,100.00

4 ACCESOS
INDIVIDUAL
+CENA

$15,600.00

$17,100.00

PÚBLICO EN GENERAL

Hasta el 15 de Enero

A partir del 16 de Enero

4 ACCESOS
INDIVIDUAL

$15,000.00

$16,500.00

4 ACCESOS
INDIVIDUAL
+CENA DE GALA

$18,000.00

$19,500.00

REGISTRO

*PENDIENTE

ENCUENTRO DE NEGOCIOS

*PENDIENTE

PATROCINADORES